Peperkoek: niet het meest gezonde tussendoortje dat je in de supermarkt koopt. Het kán een stuk gezonder, als je ‘m zelf maakt. Dit is mijn recept voor een gezonde peperkoek met noten en rozijnen!
recept
Recept: gezonde carrot cake repen
Gezonde, vullende repen die je in een handomdraai op tafel zet. Die wilde ik maken. En dat is gelukt! Ik deel het recept, zodat jij deze gezonde carrot cake repen voortaan ook op voorraad kunt hebben.
Gezonde speculaas-chocolademelk
In de winter drink je waarschijnlijk liever een warm als koud drankje, toch? Maar wat als je het gezond wilt houden en de thee op een gegeven moment je neus uit komt? Nou, dan maak je deze gezonde speculaas-chocolademelk!
Recept: chocolade mug cake
Mug cakes behoren voor mij tot de “klassiekers” als het gaat om gezonde, zoete lunches. Als ik niet weet wat ik moet eten maak ik dit (of bananenpannenkoeken). Voor wie er nog nooit van gehoord heeft: deze gezonde cake eet je inderdaad als lunch! Snel klaar en het vult nog goed ook. Natuurlijk moest ik een chocoladeversie maken, want ja uhh… chocolade, need I say more?
Lunchsalade met quinoa en gerookte kipfilet
Laatst maakte ik deze snelle, maar zeer geslaagde lunchsalade. Binnen 10 minuten kun je ‘m op tafel zetten. Een bord vol groenten, heel gezond maar ook goed vullend door de quinoa en avocado. Perfect voor een drukke dag, waarop het wel belangrijk is om veel goede voedingsstoffen binnen te krijgen!
Favoriete ontbijt: havermout met appel & pure chocolade
Oké, laat ik beginnen met dat dit ontbijtje er alles behalve fotogeniek uitziet. En als je nog nooit havermoutpap hebt gegeten, zul je als je dit voor het eerst maakt vast denken “IEK, wat heb ik nu gemaakt??”. Maar geloof me, als je eenmaal aan de smaak en structuur gewend raakt is dit een perfect ontbijt (vind ik dan)!
Recept: gezonde zomerse meloen ijsjes
Hello summer! Ondanks dat het niet altijd even goed weer is, is dit seizoen op zich een goed excuus om zoveel mogelijk ijsjes te eten. En dat doe je helemáál verantwoord als die ijsjes ook nog eens gezond zijn, zoals deze meloen ijsjes!
Citroenpasta met rucola en cherrytomaten
Oh jongens, dit is echt mijn favoriete pasta de laatste tijd. Dit is zo lekker! Heel fris door de citroen, rucola en tomaatjes en toch smeuïg door de kaas. De kip maakt het af! Echt, maak deze pasta, ZO lekker. Het is geïnspireerd op dit recept.