Recept: Favoriete healthy havermoutkoekjes

Als ik zin heb in iets lekkers, dan wil ik iets lekkers en wel meteen. Voor die momenten is het handig om iets lekkers maar toch gezonds op voorraad te hebben. Voor dat soort momenten zijn er deze koekjes! Mits je ze niet allemaal meteen opeet natuurlijk. Je bent gewaarschuwd…

Lees verder

Recept: Bananenbrood met rozijnen

Ik ben niet vies van gezond eten en ik bak dan ook vrolijk bananenbroden mee. Dat het gezond is hoef ik je vast niet meer uit te leggen. Ik heb verschillende recepten geprobeerd, maar niet altijd met succes. Met pure chocolade is niet mijn ding, met grote noten is niet mijn ding en met blauwe bessen of kersen is het ook net niet. Dus ik heb mijn eigen recept voor bananenbrood bedacht: met heel veel rozijnen! Het recept? Komt ‘ie!

Lees verder

Recept: Homemade frozen yoghurt

Ik hou van yoghurtijs en ik hou van frozen yoghurt. Met yoghurt in huis moet dat niet moeilijk zelf te maken zijn, dacht ik. And I was right! Binnen een paar minuten (oké, en een paar uur in de vriezer) maakte ik deze (gezonde!) frozen yoghurtijsjes.

Lees verder

Recept: Gezonde kokoskoekjes

Laatst zag ik kokosmeel in de voorraadkast liggen. Ik ben thuis niet de enige die fan is van gezond eten, dus zo leer ik nog wel eens nieuwe dingen kennen in de voorraadkast. Ik kreeg meteen het idee om kokoskoekjes te maken. De laatste tijd ben ik nogal fan van kokos (door de havermout, door de yoghurt, in havermoutkoekjes, over pannenkoeken…) en daarom leek het me leuk om ook iets met kokosmeel te doen.

Lees verder

Mijn recept & tips voor bananenpannenkoeken

Het is één van mijn favoriete lunches als ik een dagje thuis ben: pannenkoeken van banaan en ei. Gezond en superlekker, win-win dus. Omdat ik ze regelmatig maak en ook wel eens varieer (niet altijd met succes) vind je hier mijn tips (inclusief het recept, dat eigenlijk niet eens te moeite waard is om te vermelden).

Lees verder