Hoe eet jij je appel? 13 gezonde ideeën

Ik heb altijd appels in huis. Altijd. Waarom? Omdat je alle kanten op kunt met appels. Naast dat je ‘m zo op kunt eten als tussendoortje, zijn er eindeloos veel andere mogelijkheden met appel. En daar deel ik er vandaag een aantal van!

Ik begin met ideeën voor je ontbijt.

Havermout met appel

Snij een appel in kleine stukjes, voeg havermout, kaneel en plantaardige melk toe en je hebt een snel, gezond en lekker ontbijt.

Yoghurt met appel en granola

Op dit moment mijn meest favoriete ontbijt! Ook hiervoor snij je een appel in kleine stukjes. Daarna voeg je yoghurt en granola toe en klaar is je gezonde ontbijtje!

Appel crumble

Met dit recept zet je een heerlijke en gezonde appel crumble op tafel. Het duurt even omdat het in de oven moet, maar het is perfect voor een heerlijk zondags ontbijt.

De volgende ideeën zijn vooral ideaal voor een smakelijk tussendoortje met appel!

Warme appel met kaneel

Ik begin maar meteen met het meest simpele tussendoortje. Snij een appel in partjes of kleinere stukjes, strooi er wat kaneel overheen en zet even in de magnetron of oven. Simpel maar net iets leuker dan zo een appel eten. Je kunt variëren door bijvoorbeeld rozijnen, noten of agavesiroop toe te voegen.

Appelmuffins of cake

Hoe lekker is het om ‘s middags te kunnen snacken met je zelfgemaakte, gezonde muffins? Of een supersmakelijke cake? En natuurlijk stop je daar appel in! Maak bijvoorbeeld deze appelcake of gebruik dit recept voor muffins en vervang de blauwe bessen door appels. Al zijn blauwe bessen natuurlijk ook lekker ;-)

Fruitsalade

Snij een appel in stukjes samen met ander fruit dat je nog hebt liggen en enjoy! Bananen, sinaasappels, blauwe bessen, mango, aardbeien… Alles kan, uit de diepvries of niet. Als het uit de diepvries komt moet je het natuurlijk wel even laten ontdooien ;-). Heel veel fruit door elkaar vind ik nog lekkerder dan gewoon 1 stuk, en het is ook wat gevarieerder!

IJsjes met appel

Waarom niet? Maak bijvoorbeeld frozen yoghurt met stukjes appel of gepureerde appel. Of meng de appel in de blender met vers sinaasappelsap, kokoswater of iets anders vloeibaar en stop dit in een ijsvormpje in de vriezer.

Havermoutrepen met appel

Ideaal om mee te nemen. Gebruik jouw favoriete recept voor havermoutrepen, of bijvoorbeeld dit recept, en voeg een in stukjes gesneden appel aan het recept toe.

Smoothie

Ideaal als je snel veel fruit wil binnen krijgen of je restjes op wil maken. Maak bijvoorbeeld een groene smoothie met appel, sinaasappel, ananas en spinazie. Of vervang de spinazie door mango voor een tropische smaak!

Appeltaarthapjes

Het bovenste receptje uit dit artikel is een simpel recept voor gezonde appeltaarthapjes. Hoe leuk is het om dit te serveren op je volgende verjaardag?

De volgende tips zijn vooral geschikt voor een lunch (of zelfs diner!) met appel.

Salade met appel

Waarom voeg je aan je salade geen appel toe? Zorgt voor een frisse en zoete smaak. Vooral in de zomer erg lekker! Mijn favoriete salade met appel vind je hier.

Bananenpannenkoek

Uhm Linda, een bananenpannenkoek met appel? Ja, waarom niet?!?! Snij een appel in stukjes (of rasp hem) en voeg toe aan je bananenpannenkoekenbeslag (leuk scrabblewoord trouwens). Mijn “recept” voor bananenpannenkoeken vind je hier.

Gebakken appel

Appel kun je prima bakken! Snij in stukjes en bak in een koekenpan. Bijvoorbeeld als bijgerecht voor je diner met stukjes ui en spek, of met kaneel en agavesiroop als toetje (zo opeten of serveren met yoghurt en noten!).

Hoe eet jij je appel? Doe je er wel eens iets creatievers mee dan zo opeten?