Als ik zin heb in iets lekkers, dan wil ik iets lekkers en wel meteen. Voor die momenten is het handig om iets lekkers maar toch gezonds op voorraad te hebben. Voor dat soort momenten zijn er deze koekjes! Mits je ze niet allemaal meteen opeet natuurlijk. Je bent gewaarschuwd…
Dankzij een recept van OhMyFoodness bakte ik mijn eerste havermoutkoekjes. Daarna deed ik dat nog veel vaker, waarbij ik het recept steeds een beetje aanpaste en vooral heel veel verschillende dingen toevoegde. Vandaag deel ik het recept dat ik nu gebruik! Supersimpel, supersnel klaar én heel lekker.
Ingrediënten
Dit heb je nodig voor ongeveer 30 koekjes:
- 2 bananen
- 80g havermout
- 30g havermeel (dit kun je kopen, maar krijg je ook door havermout te malen)
- 25g ahornsiroop
- 30g kokos
- 40g pitten, zaden of superfoods (ik gebruikte 15g zonnebloempitten, 15g chiazaad en 10g cacao nibs)
- 2 tl kaneel
Hoe maak je ze?
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Prak de bananen en doe ze in een schaal.
- Voeg alle andere ingrediënten toe.
- Roer alles goed door elkaar zodat het één plakkerige massa wordt. Ik gebruik hiervoor een vork omdat je hiermee alles goed kunt mixen.
- Leg bakpapier op een bakplaat en schep met een vork stukjes deeg op de bakplaat en druk ze met diezelfde vork aan, zodat ze een koekvorm krijgen.
- Zet de koekjes 20 minuten in de oven.
Enjoy (en probeer ze niet allemaal meteen op te eten)!
Ik vind ze zelf ook erg lekker! En dan heb ik niet het gevoel dat ik ongezond aan het snoepen ben, altijd fijn haha!
Liefs,
Pauline
Ja precies, het is juist gezond!
Ziet er lekker en erg gezond uit! Dit wil ik wel eens proberen!
Zeker een keertje doen! :-)
o wat goddelijk! ik heb ook een keer havermoutkoekjes geprobeerd te maken maar die bleven een beetje zacht..
liefs, Tessa
Ja dat is bij deze ook een klein beetje, dat komt door de banaan. Maar doordat je hier havermeel toevoegt valt het heel erg mee vind ik :-)
Ik moet nog altijd eens van zulk soort koekjes maken. Toch gezonder dan allerlei andere lekkere koekjes ;).
Dat zeker! En ik vind dat ze qua smaak echt niet onder doen voor veel ongezonde koekjes!
Oeeeh die zien er lekker uit zeg.
Zo smaken ze ook! ;-)
hmm lijkt me heerlijk!
xx
Ja dat is het ook!! :-)
Ik ben niet zo gek op havermout, maar ik ben zo benieuwd hierna!
Oh ja dit smaakt echt totaal anders dan een havermoutpapje! De koekjes hebben veel meer een ‘bite’ zeg maar ;-)
Ooh lekker!
Jaaa :-)
ohh lekker zeg! ik heb altijd een boel havermout in mijn kast, dus deze ga ik zeker eens proberen :)
xo, cheyenne
Zeker doen! Waarschijnlijk heb je meeste andere ingrediënten ook wel in huis (of iets vergelijkbaars) :-)
Oehhh worth a try! Ik heb ze ook nog nooit gemaakt…. Haha
Zeker proberen dan! Dit kan bijna niet misgaan! ;-)
Ze zien er super lekker uit, aangezien ik helemaal into havermout ben ga ik deze wel eens proberen! Ze zullen bij mij alleen niet lang meegaan, hooguit 1 dagje. :)
Ja echt doen dan! Bij mij gaan ze inderdaad ook niet lang meer mee sinds ik het recept steeds probeer te verbeteren ;-) Maar lang bewaren maakt ze ook niet lekkerder, goed excuus toch?!
Ohh dit ziet er super lekker uit, en is ook nog eens gezond. Ik ga dit zeker eens uitproberen :).
Leuk, ik ben benieuwd naar het resultaat!!
Ze waren echt heel erg lekker! Maar dat wist je al want je had gereageerd op mijn blog :).
Dit ga ik eens proberen. Ik ben benieuwd! Klinkt lekker
Zeker doen! En het leuke is dat je zo veel kunt afwisselen qua ingrediënten. Je kunt er van alles bij doen (of juist niet) ;-)
Oke dit klinkt echt heerlijk! Als ik thuis ben, ga ik dit meteen proberen na te maken :)
Ah super leuk! Ben benieuwd hoe ze smaakten!
Dat klinkt heerlijk. En soms veel lekkerder dan een komkommertje of worteltje.
Ja precies, een beetje afwisseling kan geen kwaad om te voorkomen dat ik naar de verkeerde koekjes grijp ;-)
Havermout koekjes zijn zo lekker! Jouw recept klinkt ook goed en ga ik ook eens proberen!
Ja he, echt wie dit bedacht heeft… :-)
ziet er erg lekker uit ♥
Zo smaakten ze ook! :-)
Deze maak ik ook heel veel! Sowieso mijn fave home-made snack! (: Liefs, X
Bij mij ook zonder twijfel. Vooral omdat het zo makkelijk is!